このブログのテーマは大きく分けて次の二つです。
１．実体験に基づいた根拠ある記事を読者目線で綴る
お取り寄せグルメを紹介する記事を読むと、とても美味しそうな商品がたくさん紹介されています。全てを食べてみたいけれども、いつもいつも贅沢はできないし、実物を見ることができないので不安だったりもします。中には販売元のホームページをコピペしたような内容のものもあり、、、
当ページは、掲載しているすべての商品を筆者が実際に取り寄せて食した感想を記載しています。食べてもいないのに、『絶品』『最高』などの表現を用いて讃えるようなことはしておりません。もちろん、味覚は人それぞれ異なりますので、筆者の感じる『おいしい』と他の方が感じるそれは常に同じという訳にはいきません。それでも、可能な限り丁寧な表現で、取り寄せを検討している人の不安を取り除き、参考となるような記事を公開してまいります。
実際に、取り寄せてみたもののちょっと紹介しづらいと感じた商品については掲載を控えることにしています。
２．肴（ツマミ）に関しては、調理が簡単な食材をメインとする
読者の皆様におかれましては、調理に時間をかけられない方や、料理を作ってくれる人がいるけれども、自分の趣味や道楽のために負担を増やしたくないと考えたり、たまには自分がキッチンに立って日頃の感謝を伝えたいと考えたりする方もいらっしゃると思います。
そのような方のために、このブログでは「簡単調理」を考慮した商品をメインで紹介しています。晩酌という心地よい時間が、自分も家族も楽しく美味しい空間となるように心がけていきます。
前職で日本各地を回らせてもらっていたとき、昼間はもちろん仕事に精を出しつつも、仕事が終われば、酒と肴を求めて『吉田類さん』のごとくその地の酒場に繰り出すことが、半ば決まりごとであり楽しみになっていました。
初めて訪れる地においても、気になる店を見つけては、臆することなく単身暖簾をくぐり、店主や偶然そこに居合わせた客と酒を酌み交わすことで、その地の人情に触れ、美味しい料理に舌鼓を打ちながら日本の良さを改めて知る、他には代えがたい素晴らしい経験をさせてもらいました。
その経験を活かして、日本全国の美味しい食材を、読者の方々に自宅に居ながら手軽に楽しんでいただきたいとの思いで紹介していきたいと考えています。